Etiquette Familia. Перша школа столового етикету "ГРАЦІЯ ЗА

ПЕРША ШКОЛА СТОЛОВОГО ЕТИКЕТУ"ГРАЦІЯ ЗА СТОЛОМ"

Європейські стандарти столового етикету — від щоденних прийомів їжі до ресторанів високої кухні, від ділових зустрічей до світських заходів.
Навчаємо почуватися за столом впевнено та формувати враження людини високої культури в будь-якій ситуації.
ТРИВАЛІСТЬ НАВЧАННЯ: 2,5 місяціФОРМАТ НАЧАННЯ: онлайнСТАРТ VI ПОТОКУ: 1 травня 2026

Автор курсу — Вікторія Ромащенко, експерт з етикету, кандидат юридичних наук, засновниця культурно-освітнього проєкту “Etiquette Familia”.

ЩО ЧЕКАТИМЕ НА ВАС НА НАВЧАННІ:

Більше 30 відео-уроків, що охоплюють різноманітні теми столового етикету.

Онлайн-зустрічі з відповіддями на питання.

Новий урок кожного дня з понеділка по п’ятницю, який висвітлює одну тему і навчає одному навику.

Домашнє завдання до кожного уроку для закріплення матеріалу.

Мотивуюча система — найстаранніші студенти отримають стипендію за відмінне навчання.

Незабутній фінал! На завершення курсу учениці запрошуються на урочистий випускний в стилі аристократичного англійського чаювання — церемонії Afternoon Tea.

ЩО ЗМІНИТЬСЯ ПІСЛЯ НАВЧАННЯ?

Сервіровка перестане здаватися складною.
Прибори, келихи, подача страв і порядок дій за столом стануть для вас зрозумілими й природними.
Манери стають частиною вашої привабливості.
У поведінці з’явиться більше елегантності, зібраності, м’якості й красивої впевненості.
З’являється більше внутрішньої ясності.
Ви розумієте логіку сучасного столового етикету й прекрасно орієнтуєтеся в різних форматах заходів.
Посилюється ваш особистий образ.
Культура за столом починає підкреслювати ваш рівень у соціальному, особистому й професійному середовищі.
Новий рівень залишиться з вами.
Не лише в ресторані чи на події, а в щоденному житті, домі, спілкуванні та звичках.

Для тих, хто хоче почуватися спокійно за будь-яким столом.

В ресторані, на побаченні, бізнес-обіді чи світському заході — там, де впевненість і враження мають значення.

Для тих, кому важливий рівень у професійному середовищі.

Для експертів, керівників, підприємців і публічних людей, які розуміють: манери, такт і доречність — це частина особистого бренду та поваги до себе й інших.

Для жінок, яким близькі краса, естетика та культура щоденних ритуалів.

Кому важливо, щоб витонченість, грація та культура поведінки стали природною частиною їх образу.

Для батьків, які хочуть передавати культуру дітям.

Для тих, хто прагне виховувати через приклад, атмосферу дому, манери, повагу й красиві традиції.

Блок 1. Впевненість за столом
Ви більше не губитеся в базових правилах столового етикету. Як сісти, куди покласти серветку, що робити з сумочкою чи телефоном, як користуватися приборами та читати сервіровку — усе це стає зрозумілим, логічним і природним.
Блок 2. Базові сценарії життя
Сніданки в готелі, ресторани, ділові зустрічі, сімейні вечері — ви почуваєтеся в цих ситуаціях спокійно й органічно. Більше не потрібно вгадувати або підглядати за іншими: ви знаєте, як поводитися красиво, впевнено і невимушено.
Блок 3. Складні страви без стресу
Риба, паста, делікатні або незнайомі страви перестають викликати напругу. Ви розумієте, як із ними поводитися, як користуватися потрібними приборами та як не розгубитися навіть у новому для себе форматі.
Блок 4. Легка комунікація
Світська бесіда, фуршети, невимушене спілкування за столом — усе це стає для вас значно легшим. Ви вмієте підтримати розмову, почуватися вільніше серед людей і створювати приємне враження без напруги, скутості чи внутрішнього дискомфорту.

Блок 5. Елітний рівень етикету
Делікатеси, складні продукти, подача високої кухні, незвичні формати страв — усе це перестає бути зоною напруги. Ви почуваєтеся впевнено там, де важливі досвід та рівень.
Блок 6. Гастрономічні культури світу
Ви знайомитеся з традиціями, підходами та особливостями різних гастрономічних культур і починаєте краще розуміти не лише правила, а й сам контекст. Це дає глибше відчуття доречності та допомагає почуватися вільніше в міжнародному й культурно різному середовищі.
Блок 7. Ресторани високої кухні
Fine dining, дегустаційні сети, особлива подача, атмосфера статусних закладів — ви розумієте, як поводитися в цьому середовищі природно й спокійно, з відчуттям, що ви органічно відповідаєте цьому рівню.
Блок 8. Психологія гастрономії та статусу
Ви починаєте краще бачити, як їжа, манери, темп, жести й поведінка за столом формують враження про людину. Це знання допомагає не просто знати правила, а тонко керувати сприйняттям себе в особистому, соціальному та професійному середовищі.
Блок 9. Культурна дипломатія за столом
Це рівень, який виходить за межі побутового етикету і стає частиною соціальної та ділової зрілості. Ви вчитеся поводитися так, щоб почуватися впевнено в міжнародному середовищі, у статусному колі та в ситуаціях, де культура спілкування справді відкриває двері.

Короткі уроки по 10-15 хвилин

Щоранку, о 8:00, з понеділка по п’ятницю, на каналі навчання на вас чекатиме новий урок. Кожен з них буде присвячений одній темі, щоб ви могли зосередитися саме на ній. Ви переглядаєте урок у зручний час і вже цього ж дня можете практикувати та застосовувати нові знання в житті.

Онлайн-зустрічі з Вікторією

Кожного тижня, по п'ятницях, Вікторія буде проводити прямі ефіри, щоб розкрити одну з тем курсу та відповісти на питання, які виникли у вас протягом тижня. Усі ефіри будуть доступні в записі вже наступного дня.

Домашні завдання

Після більшості уроків на вас чекають невеликі практичні завдання, які допоможуть відпрацювати бажані навички. Нові уроки відкриваються незалежно від виконання домашніх завдань, тому ви можете відпрацьовувати їх в зручному темпі протягом всього періоду навчання.

Сертифікат про навчання

Після завершення навчання учениці, які виконували домашні завдання, отримують сертифікат про проходження курсу в електронному форматі. Ті з них, хто виконає більше 80% завдань, отримає сертифікат з відзнакою!
Ученицям, які приїдуть на Випускний, ми з особливою радістю вручаємо їх у друкованому вигляді.

Випускний в стилі "Afternoon Tea"

Після закінчення навчання всі учениці запрошуються на урочистий випускний в Одесі, який проходить в стилі аристократичного чаювання — церемонії Afternoon Tea в ресторані готелю "Bristol" 5*.
На церемонії учениці матимуть змогу дізнатись про традиції чаювання, скуштувати торт за рецептом Вікторіанської епохи та насолодитись атмосферою.

1. Яким буде графік занять в Школі?
Щоранку, о 8:00, з понеділка по п’ятницю, каналі навчання на вас чекатиме новий урок. Кожен з них буде присвячений одній темі, щоб ви могли зосередитися саме на ній. Ви переглядаєте урок у зручний час і вже цього ж дня можете практикувати та застосовувати нові знання в житті.
2. Як довго тривають уроки?
Ми цінуємо ваш час, тому зробили уроки Школи змістовними, дуже естетичними і водночас лаконічними. Вони тривають, в середньому, від 5 до 20 хвилин.
3. Чи обов’язково бути присутньою онлайн?
Ні, постійна онлайн-присутність не потрібна. Для зручності учениць ми обрали формат уроків у записі. Це дозволило нам записати уроки в ресторані готелю Bristol 5* та професійно змонтувати відео, щоб ви отримали не лише максимум знань, а й естетичне задоволення від перегляду.
Завдяки такому формату ви зможете навчатися в зручний для себе час і з будь-якого куточка світу, обравши свій темп.
Водночас на курсі щотижня передбачені онлайн-сесії з Вікторією, де ви зможете поставити свої запитання та отримати відповіді особисто. Записи цих зустрічей обов’язково будуть доступні в телеграм-каналі курсу.
4. Як потрібно здавати домашні завдання?
Все дуже просто! Будь-коли, під час того, як ви їсте сніданок, обід або вечерю, всього на 30 секунд ставите перед собою камеру і знімаєте, як ви вживаєте їжу. Відправляєте куратору, і він зі всією своєю любов'ю та люб'язною уважністю до вас дає свої рекомендації.
5. А якщо я соромлюся викладати домашні завдання в загальний чат або мій професійний статус вимагає приватність?
У випадку, якщо вам незручно викладати завдання у спільний канал, ви можете надсилати їх в особисті повідомлення куратору. Та насправді немає причин соромитися: у нашій спільноті панує тепла й доброзичлива атмосфера, де учасників підтримують, хвалять та надихають.
6. Чи обов'язково потрібно здавати домашні завдання?
Виконання домашніх завдань не є обов’язковим: це залежить від вашого бажання. Але, якщо ви хочете справді опанувати мистецтво столового етикету й не лише знати правила, а й виглядати впевнено за столом та отримувати захоплені погляди і компліменти, щоб знання стали частиною ваших невимушених жестів, ми радимо виконувати завдання. Адже саме так ви зможете подивитися на себе збоку й якісніше закріпити нові навички.
* Нові уроки будуть відкриватись незалежно від того чи здали ви попереднє домашнє завдання.
7. Скільки часу я матиму доступ до матеріалів?
Доступ до уроків триватиме 4 місяці для титулу Мадемуазель (до 17 серпня) та 8 місяців для титулу Мадам (до 17 грудня). Перші 1,5-2 місяці будуть відкриватися нові уроки, та проходити онлайн-сесії, а потім ви матимете час на закріплення навичок, відпрацювання домашніх завдань та зворотний зв’язок від кураторів.
8. Чи підходить цей курс для дітей та підлітків?
Саме цей курс створений для дорослих, але останні два потоки показали, що підлітки із задоволенням навчаються і опановують знання, а діти досить часто залюбки проходять курс разом із батьками.
9. Я не можу оплатити всю суму одразу.
Ми попіклувалися і про це. Для такого випадку у нас існує безвідсоткова розстрочка від Школи зі зручною кількістю внесення платежів, які ми встановлюємо індивідуально. Напишіть в телеграм нашому менеджеру турботи @chursina_alex для погодження умов.
10. Чи можливо оплатити навчання карткою закордонного банку?
Так, можна. Для підбору зручного способу оплати напишіть, будь ласка, нашому менеджеру @chursina_alex в Телеграм.
11. Чи отримаю я сертифікат?
Так, після закінченні курсу ви отримаєте сертифікат про те, що ви прослухали онлайн-курс зі столового етикету (без права викладання цих знань).